Ramazan, oruç tutarken iradeyi güçlendirmek, ruhu ve bedeni temizlemek için mükemmel bir aydır. Doğru beslenme kurallarına uygun oruç tutarak hem kilo verebilir hem ibadetinizi huzurla yerine getirebilirsiniz. Beslenme uzmanı Cansu Kolukırık, Ramazanda kilo vermenin yollarını anlatıyor.
Oruç tutarken beslenmede önemli kural nedir?
Su ihtiyacını karşılamak, Ramazanda çok önemlidir. Sahura kalktığında kişi herhangi bir şey yemeden önce 1-2 bardak su içmelidir. Sahurla beraber 1 fincan bitki çayı tüketmelidir. Sahur sürecinde kişi, en az 1 lt suyu bitirmelidir. Orucu büyük bir bardak suyla açıp, kalan 1-1.5 lt suyu iftar sürecinde içmeye özen göstermelidir. Su içmek hem metabolizmayı hızlandırır hem de oruç esnasındaki halsizliği ve yorgunluğu önler.
Oruç tutarken sahura kalkmak gerekiyor mu?
Sahur, Ramazanın en önemli öğünüdür. Bazı oruç tutan bireyler kilo verme düşüncesiyle ya da uykuyu tercih ettiklerinden sahur öğünü yapmazlar. Bu yanlıştır. Çünkü sahura kalkılmadığında daha az besinle oruç tutmak kişilerde kas kaybına yol açar. Sahurda proteinden zengin besinler tercih edilmelidir. Örneğin; yumurta, lor peyniri ve tam buğday ekmeği tüketmek tok tutar. Zeytin yerine ceviz tüketmek de hem susamayı hem acıkmayı önler. Sahurda özellikle domates, salatalık, yeşillik tüketmek de metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.
Sahura kalkmadığımızda neler olur?
Sahur yapılmadığında, bel çevresinde yağlanma artabilir. Çünkü aç kalınan süreçte kandaki insülin azalır… İftardan sonra uyku hali çökmesi, açlık sonucunda fazla miktarda ve aşırı kalorili yenilen yemeklerden dolayı birden yükselen kan şekerinden kaynaklanır. İftarda yenilenler kan şekerini yükselttiği gibi kandaki insülini de yükseltir. Kan şekeri birden yükseldiği gibi birden düşer. O yüzden yemekten sonra tatlı yeme isteği uyanır. Bu insülin dalgalanması bel çevresindeki yağlanmayı ve kilo artışını hızlandırır.
İftarda neler yemeliyiz, nelere dikkat edelim?
Orucu mutlaka su içerek ve 1-2 adet kuru hurmayla açmak en iyisidir. Ardından 1 kase çorba içmek açlık hissini yatıştırır. Ancak bunu anlayabilmek için yemeğe geçmeden 10-15 dk ara verilmesi gerekir. Bu oruç tutanları hem çok yemekten hem de hazımsızlık ve şişkinlikten kurtarır. Ağır yemeklerden ve şerbetli tatlılardan kaçınılmalıdır. Yemekten sonra bitki çayı ve sade soda içmek hem sıvı ihtiyacının karşılanmasını sağlar hem de mideyi rahatlatır. Yemekten 1.5-2 saat sonra yapılan 30 dakika yürüyüş ramazanı sağlıklı geçirmenizi sağlar.
Medicana Anne, Çocuk Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Cansu KOLUKIRIK’a bilgileri için teşekkür ederiz.
News
