Detoksumun ilk gününde -700 gram, ikinci gününde -400 gram vermenin mutluluğunu yaşıyorum! 2 günde toplam 1.100 gramdan kurtuldum. Sabırla ilerleyerek, bir hafta sonunda idealimdeki 51 kiloya ulaşacağıma inanıyorum. Benimle birlikte detoksa başlayan takipçilerimin de kilo verdiğini görmek, beni gerçekten gururlandırıyor. Hemen aşağıda detoks yapanların güzel haberlerini görebilirsiniz.
Detoks günlüğümün üçüncü bölümünde çok lezzetli tariflerim var, örneğin cips yiyeceğiz! Bana güvenin, ailenizin sağlıklı yaşam meleği Arzu Karabulut olarak, sağlığınıza ve kilo vermenize yardımcı besinlerle detoks listesi hazırlıyorum.
Ödem ve toksinlerden kurtulmaya, yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı detoks programını benimle birlikte uygulayan, takipçim Elmas Hanım -800 gram ile güne başladı. Aşağıda, Instagram sayfamızda yazdığı yorumu görebilirsiniz.
Detoksa başlayanlar biliyor: Vücudumuzdaki ödem ve toksinleri atarken, yağ yakmayı hedefliyoruz. Bunun için ilk olarak, günlük sıvı tüketimini artırıyor, bitkisel protein alıyor ve genelde sebze ağırlıklı besleniyoruz. Tüm bu uğraşların sonunda sağlığımızı güçlendirerek kilo vermek ise en büyük hediyemiz oluyor! Geride kalan iki günde yaptığımız gibi portakallı detoks suyu, maydanoz kürü ve metabolizma hızlandıran çayımızı yine yapacağız. Ana öğün ve ara öğünlerde değişim var. Garanti ediyorum, ara öğünde yiyeceğimiz cips sizi çok mutlu edecek ve müthiş tok tutacak.
Sabah uyanınca:
Bir büyük bardak portakallı detoks suyunu yudum yudum ve oturarak içiyoruz.
Beş dakika bekleyip metabolizma hızlandıran çayımızı yine yudum yudum içiyoruz ki vücudumuz gerçek anlamda fayda görsün.
Bunların tarifini, sayfanın sonuna eklediğim bağlantıya tıklayarak görebilirsiniz. Zaten 2 gündür detoks yapanlar, tarifleri çok iyi biliyor.
Kahvaltı olarak bugün balkabağı çorbası var. Bizim yemek kültürümüzde balkabağının tatlısı yapılır genelde, ama faydalarını öğrendikten sonra diyete son derece yardımcı bu besinin aslında bir hazine olduğunu göreceksiniz. Önce balkabağının faydalarını anlatayım:
Yüksek oranda diyet lifleri içerir; bu sayede tokluk verir, bağırsak temizliği ve kabızlık gidermeye yardımcı olur.
Bitkisel protein ve potasyum içerir; bu sayede kasları besler, yağ yakımını hızlandırır ve kan dolaşımını rahatlatır.
100 gram balkabağında sadece 25 kalori vardır. Karşılaştırma için bir örnek vereyim: 1 paket 80 gram bitter çikolata 565 kaloridir. 100 gram balkabağı ise sadece 25 kalori. Diyet yapanların bile günde 1500-2000 kalori alabileceği bilgisiyle hareket edersek, balkabağının kalorisi oldukça düşük, ancak besin değerleri yüksektir. Şimdi çorba tarifimize geçelim.
Detoks etkili balkabağı çorbası nasıl yapılır?
Balkabağı çorbasını kahvaltı, öğle ve akşam yemeğinde doyana kadar içeceğimiz için biraz fazla miktarda yapıyoruz. Bu şekilde beslenmeyi ben çok seviyorum çünkü bir kere yemek yapıyorum ve zaman ayırmama gerek kalmadan her öğünüm hazır oluyor.
Malzemeler,
2 su bardağı doğranmış balkabağı 1 adet büyük boy doğranmış kuru soğan 5 diş doğranmış sarımsak 3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz Hepsinden birer çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, toz zencefil 1 çay bardağı pilavlık bulgur veya kırmızı mercimek 1,5 litre sıcak su
Hazırlanışı,
Tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırıyoruz. Orta dereceli ateşte, balkabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz. Çorba pişince el blender’ı yardımıyla çekip pürüzsüz kıvam elde ediyoruz. Eğer, çorba çok koyu kıvamlı olursa, 1-2 bardak daha sıcak su ilave edip bir taşım kaynatabilirsiniz.
Detoks yaptığımız için tuz tüketimini de azaltıyoruz, ama eğer çorbayı tuzsuz içemezseniz, az miktarda ekleyebilirsiniz. Sonuçta, detoks yapıyoruz diye damak tadımızdan ödün verecek değiliz J Bu işi severek yaparsak, gerçekten faydasını görürürüz.
Çorbamız hazır olduğuna göre kahvaltı, öğle ve akşam yemeğinde acıktıkça, doyana kadar balkabağı çorbasını içiyoruz.
Şimdi geldik detoksun en lezzetli bölümüne: Cips yiyeceğiz! Ama öyle sağlığa zararlı ve kilo aldıran cips değil. Tamamen diyetimize yardımcı, tokluk veren cips ve balkabağı ile yapılıyor. Biz tadını çok sevdik, bilmesem patates kızartması yediğimi düşünürdüm; tadı o derece güzel ? Ama, bir porsiyonu ortalama 30 kalori ve dediğim gibi çok sağlıklı.
Malzemeler,
1 avuç içini dolduracak kadar balkabağı (25 kalori) 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (5 kalori) Hepsinden yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber, tuz
Hazırlanışı,
Balkabağını dilimleyip bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı ile baharatları ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisine yayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Hazırladığımız bu balkabağı cipsini ikindi vakti ara öğününde veya akşam yemeğinden sonra yiyebiliriz. Umarım, siz de benim kadar tadını seversiniz.
Akşam yemeğinden önce:
Akşam yemeğinden hemen önce maydanoz kürü içiyoruz. Ben tadını çok seviyorum ve çok faydasını gördüm, güçlü bir yağ yakıcı ve ödem söktürücüdür. Tarifini aşağıda verdiğim bağlantıda göreceksiniz.
Akşam yemeğinde:
Detoks suyu ve metabolizma hızlandıran çaya ek olarak doyana kadar balkabağı çorbası içiyoruz.
Detoks listesinin özeti:
Sabah:
Detoks suyundan bir bardak
Metabolizma hızlandıran çaydan bir bardak
Doyana kadar balkabağı çorbası
Öğle yemeği:
Detoks suyundan bir bardak
Metabolizma hızlandıran çaydan bir bardak
Doyana kadar balkabağı çorbası
Ara öğün:
Balkabağı cipsi
Detoks suyundan bir bardak
Metabolizma hızlandıran çaydan bir bardak
Akşam yemeği:
Detoks suyundan bir bardak
Metabolizma hızlandıran çaydan bir bardak
Maydanoz kürü
Doyana kadar balkabağı çorbası
Detoks hakkında çok önemli bilgiler:
Ek olarak bir litre su içmeniz ve 30 dakika yürüyüş, fitness, dans türünde spor yapmanız çok faydalı olur.
Detoks yaparken, baş ağrısı veya uyku hali hissederseniz, bu çok güzel bir işaret. Vücudunuz kendini onarmak için uyumak istiyor. Özellikle dediğim gibi baş ağrısı olursa nane veya zencefil çayı içip kendinizi rahatlatabilirsiniz. Açık havaya çıkıp derin derin nefes almak, baş ağrısını gidermeye yardımcı olur.
Detoks sırasında siyah çay veya kahve içmiyoruz. Ben 3 gün sütlü kahve veya Türk kahvesi içmedim. İnsan zamanla alışıyor. Hem bunun karşılığında kilo vereceksiniz, fedakarlık yapmaya değer!
Instagram ve Facebook sayfamızda detoks hakkında sürekli paylaşımlar yapıyorum, takip etmek sizin için faydalı olur.
Detoksu Instagram’dan takip için buraya tıklayın!
Detoksu Facebook’tan takip için buraya tıklayın!
Detoks günlüğün tüm bölümleri nerede?
Birinci günden başlayarak detoks günlüğümü yazdım. Aşağıdaki fotoğrafa tıklayıp hem yukarıda bahsettiğim tarifleri görebilir hem detoks hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.
Detoksumuz 1 hafta sürecek, her günü yazmaya ve tariflerini sizinle paylaşmaya devam edeceğim.
Arzu Karabulut // Sağlıklı yaşam meleği // New York University
Detoks listesinin 4. günü için TIKLAYIN
News
